1. Planifiquen los
menús
Cuando elijas el
menú, debes de tomar en cuenta cual es la celebración, que clima y a que hora
la vas a realizar. Toda esta
información ayudara a que tu reunión sea un éxito.
Cuando sea una
reunión pequeña, como una cena con amigos o familiar, puedes preparar comidas
que sean un poco más elaboradas o de último momento como las orientales, ya que
por ser cantidades más pequeñas, no requerirán de tanto tiempo en la cocina.
Comidas para reuniones con mas personas, prepáralas con suficiente
anticipación, y no cocines los que pierdan su presentación rápidamente.
2. Una gran mesa
Se creativa para
poner la mesa. Piensa en telas diferentes para hacer manteles, y pon candelas
para crear ambiente. Las flores dan el toque final. Si vas a tener una comida
sentada, recuerda poner toda la cubertería, copas y vasos que vayas a
necesitar.
3. El tema de la
fiesta
Es una buena idea
tener un tema. No solo te ayudara con la decoración, las invitaciones y el
menú, si no para crear el ambiente adecuado.
4. ¿Donde, cuando y
a que hora?
Importantísimo,
toma muy en cuenta el clima. Si fueras a tener muchas personas considera
hacerlo en un lugar que no sea tu casa.
5. Haz una lista de
invitados y manda las invitaciones
Es muy importante
decidir cuántas personas vas a invitar y asegurarte que todas caben en el lugar
de la fiesta, además de que debes tener la cantidad de comida correcta, igual
que de platos, vasos, etc. Haz tu lista de invitados con bastante anticipación
¡y asegúrate de no olvidar a nadie!
Si vas a enviar por
correo tus invitaciones, asegúrate de mandarlas con suficiente tiempo para que
tus invitados puedan contestarte y prepararse para la fiesta. Llamar por
teléfono o enviar invitaciones por email es también una buena idea. Es
importante recordarle a los invitados que deben contestar y confirmar o no su
asistencia a la fiesta.
6. El gran final:
el postre!!
No importa si lo
haces tu o lo compras, piensa en ese final para que todos recuerden lo bien que
la pasaron.
